Холодненькая окрошка для жаркого денечка

Автор
Дата
Холодненькая окрошка для жаркого денечка

 

Самый самый лучший летний суп — это конечно же «Окрошка». И остыть в жаркий день поможет и сил придаст для новых свершений. Делюсь с вами своим вариантом рецепта. Наслаждайтесь.

Для приготовления нам понадобится:

  • кефир — 1литр;
  • майонеза — 2ст.л.;
  • мясо или колбаса — 400-300гр.;
  • картофель — 3-4шт.;
  • огурец — 2шт;
  • редиска — 10шт.;
  • яйцо — 4шт.

Начинаем кашеварить:

1) Почистите и отварите картофель. Потом мелко порежьте и отправьте в кастрюлю.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
Далее все ингредиенты отправляем в кастрюлю к картошке.
2) Мелко порежьте яйца.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
3) Берем свежие огурцы и режем соломкой.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
4) Также соломкой режем редис.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
5) Шинкуем мелко зелень.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
6) Отварное мясо или колбасу режем соломкой.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
7) Далее все содержимое кастрюли солим по вкусу и добавляем две столовые ложки майонеза. Все хорошо перемешиваем.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
8) Последним этапом заливаем в кастрюлю литр кефира, хорошо перемешиваем.

Холодненькая окрошка для жаркого денечка
Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся прекрасной холодной окрошкой в жаркий летний денек.

 

В этой статье пока еще нет комментариев, вы можете быть первым !

Добавить комментарий

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*